安坑何店長,安心不坑人

搜尋

經營80年的老雜貨店-日芳什貨商店

祖傳三代的日芳什貨商店,最吸引我的不是他們的店80年很老,而是整齊排列的商品,感覺的到老闆對於商品有一種嚴格的軍事化排列,希望架上能一目了然。

後來問現代接手的第三代,原來也是跟我一樣的雙廖家,有一種親切感在,他們家族在安坑跟我們一樣也兩百多年了,我是20代,因為大哥19代,所以我要叫廖叔叔。

 

雜貨店隨著便利商店的進步,也越來越少了,廖叔叔表示現在的客人有一些是剛好路過,但是大部份都還是老客人,我們會記得老客人常常買的東西。

 

像是我好了,有一陣子晚上肚子餓,希望能做一種能放久,又好吃有隨手可得的小零嘴,於是就做了一陣子的溏心蛋,當時做很多量,做到到處賣給朋友們。

 

所以有一陣子,常常跑雜貨店對面的蛋行買蛋,然後再到他們店裡買傳統的八角,一次買都是好幾包,他們的八角包裝是傳統用棉線縫的,有一種復古感,彷彿味道都停留在爺爺奶奶時期的八角味一樣。

 

像我一樣買單一商品的人其實不少。我去雜貨店光顧其實沒有的常常,但是裡面的奶奶,都知道我每次去就是買八角。奶奶後來也跟我說,原本他們不大進八角,因為我常常買,才進貨一些,因為現在用八角料理的,都只剩下一些婆媽在買而已。

 

這就是地方的人情味吧!只要看到客人的一個眼神,就知道需求,他們永遠都知道每個人的需求是什麼。怎麼能不愛這家人的貼心呢?

 

這些整齊地擺放,是廖叔公的堅持,他覺得這是基本對於客人的尊重,讓客人可以一目了然知道什麼東西在哪?一下就找到。

 

這其實很重要,我去過許多店家的擺放,亂七八糟,也沒有太多分類,常常找不到自己要的東西,自己找找不到,問店員也覺得煩,這可能會讓我減少光顧店面。但我另外想想,可能叔公不大喜歡人家過多打擾,所以先把前端做好,然後大家就是結帳而已。

 

廖叔叔說,這也反映在家庭上,家庭教育所包含的一些大小事,就是所謂的傳統文化教育,會讓我們個性比較穩重、溫和。

 

安坑近幾年建築與道路的變化很大,安康路三段也在72年時拓寬,地方的環境和家庭人員組成也都不一樣了,但是廖叔叔跟我說,人跟人都有某些相似之處,細心觀察就能夠了解,每個人可能的購買需求。

 

有空從新店山區到三峽的話,路過可以進來光顧這間柑仔店看看,這是我見過擺放商品最整齊,最一目了然的雜貨店,即使只是雜貨店,也能用嚴謹的態度經營。

 

商品整齊擺放,就是一種很舒服的感覺,商品存在著一種等待被買的舒適感。
除了商品,熟客常常聊家事、政治事、大小事,事事關心。人情味不用刻意經營,廖叔叔跟我說,只要是見面問候、虛寒問暖,你都會覺得暖心。

 

這就是雜貨日常吧!

日芳什貨商店
地址:新北市新店區安康路三段455號

分享本文:
返回頂端